白茶冲泡后汤水柔和，饱满温润，入口不苦不涩，回甘明显，显得甘醇、顺滑、温润。白茶的柔能给人细腻柔和，回味无穷之感，白茶的甜有微甜、甘甜、蜜甜、腻甜之分，白茶的滑能给人光溜不粗涩之感，白茶的活是指入口生津后的鲜爽和鲜活之感。
白茶是采摘鲜嫩芽叶，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工制成的茶，冲泡后汤水柔和，饱满温润，茶叶也亦是丰富饱满的，入口不苦不涩，回甘明显，显得甘醇、顺滑、温润，总结起来具有稠、润、醇、滑的特点。
白茶的柔是一种有质感的表现，能给人细腻柔和，回味无穷之感，柔的表现一般为久泡不苦涩，或苦涩味很轻的感觉。白茶的甜有微甜、甘甜、蜜甜、腻甜之分，其中以老白茶所拥有的甘甜感最为舒适，甜而不腻，能让人品尝到鲜爽感。
白茶的滑指的是相对饱满的口感，如同一滴饱满厚实的水滴在荷叶上的表现，给人光溜不粗涩之感。白茶的活是指入口生津后的鲜爽和鲜活之感，白茶在品饮之后内质之丰富，变化层次之多，都能给人不一样的感受，意境深远，回味悠长。
