白茶一年四季都是适合饮用的，但以根据茶性来说，春天更适合饮用白毫银针，可以品尝到原汁原味的自然之感；夏天更适合喝白牡丹，其茶性偏凉有着清热解暑的作用；秋天则时候品尝寿眉，有着一定的滋补作用；冬天则时候喝新工艺白茶，其茶性会更加温和。
1、春品白毫
白毫银针是白茶中最优质的的品种，白毫银针的营养价值很高，早春的新鲜芽头中含有活性很强的抗氧化剂。在春天饮用白毫银针可以品尝到原汁原味的自然之感，能最大限度的吸收白毫银针中带有的营养物质。
2、夏饮牡丹
白牡丹茶性偏凉，适合在天气炎热的夏天饮用。白牡丹具有润肺清热的作用，夏季以茶汤补充水分还可以预防中暑。白牡丹中的咖啡碱还可以提神醒脑，适合午觉后品上一杯，补充午后活力。
3、秋尝寿眉
秋天的寿眉经过夏天炎热的洗礼已经褪去了娇嫩，留下了粗犷的坚实的外表。秋季昼夜温差大，使得寿眉能将更多的养分储藏在体内，富含果胶和糖分，味道不浓不淡非常适合秋天滋补身体。
4、冬喝新白
相比于传统白茶采摘、萎凋、烘干的工艺过程，新工艺白茶则加入了轻揉这一步骤。茶性会更加温和，口感也会更加醇厚，呈现出一种处于红茶和绿茶之间的口感，滋味无穷。
