白茶短时间饮用可以冷藏，长时间不饮用则冷冻更好。尤其对于基本每天都需要饮用的白茶，可以冷藏起来。白茶保存时需要注意防晒、阴凉、干燥、防潮、防异味。
白茶保存在冷藏和冷冻都是可以的，如果每天都很喜欢饮用，可以放在冷藏，最好不要放在冷冻里面。如果是不需要在短时间内饮用，可以把茶叶放在冷冻进行保存。
茶叶保存在冰箱里面，受了冷空气的影响，茶叶进进出出，茶内会摄入大量的水分，尤其是在夏天的时候，茶叶从冰箱拿出，再放进冰箱很容易让茶叶受潮，影响茶叶的质量，甚至直接变质。
白茶保存的环境也是很有原则的，茶叶最好是放在干燥、阴凉的地方，需要防晒、防潮、防异味、防高温。茶叶也可以放在冰箱，但是茶叶会慢慢发生变化，茶内含有的香气会慢慢减少，饮用口感也会变差。
