白茶和普洱生茶区别：1、工艺，普洱生茶为杀青、揉捻、干燥，白茶为萎凋、干燥；2、色泽，普洱茶干茶以青绿色或者墨绿色为主，白茶的色泽如银；3、产地，普洱茶产于云南省，白茶的产区集中在福建地区。
普洱生茶是将新鲜的茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工序制成，常以自然的方式陈放，也不需要经过渥堆发酵处理。而白茶是将新鲜茶叶晒干，让其自然萎凋，再用文火干燥烘干即可。
普洱生茶的外形条索紧实、色泽油润，主要以青绿或者墨绿色为主，冲泡后的汤色呈黄绿色。而白茶外形条索细嫩，白毫显露，色泽如银，汤色以金黄或者浅黄色为主，看起来比较清澈明亮。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地，除此之外在我国的越南北部和印度、泰国等地也有少量出产。而白茶的产地集中福建的政和一带。
