茶芽,品质好的白茶主要用单芽制成,品质差的白茶通常用一芽二叶或三叶的白茶制成;香气,品质好的白茶会产生一股清爽的毫香,品质差的白茶闻起来则会产生一股异味;茶汤,品质好的白茶冲泡后茶汤会发生变化,品质差的白茶冲泡后茶汤由始至终都是同一种颜色。
分辨白茶好坏可以看茶芽,品质好的白茶主要是用单芽制成的,然后是一芽一叶的白茶,质地细嫩。品质差的白茶则通常是用一芽二叶或三叶的白茶制成的,质地较为粗老。
分辨白茶好坏可以闻香气,品质好的白茶会产生一股清爽的毫香,带有舒服的鲜爽感,并且香型丰富。品质差的白茶闻起来则会产生一股异味,香气并不清爽,并且挥发较快。
分辨白茶好坏可以看茶汤,品质好的白茶冲泡后茶汤会从刚开始的赤金色逐渐变成秋香色,然后是浅杏色,最后是浅琥珀色,品质差的白茶冲泡后茶汤由始至终都是同一种颜色。