白茶冲泡步骤:1、茶具,准备一个玻璃茶杯,热水冲淋温杯;2、茶水,水温在95℃即可,茶水比例在1:50左右;3、冲泡,先洗茶,然后沿着杯壁缓缓注水至茶杯七八分满即可,冲泡越五分钟便可出汤饮用。
准备一个玻璃茶杯,白茶素有茶中“美女”的称号,玻璃茶杯更好的观赏茶叶在杯中舒展,用沸水冲淋玻璃茶杯,使玻璃茶杯均匀受热,冲泡时可以更好地激发茶香,还起到消毒去异味的作用。
冲泡水温在95℃即可,温度不宜过高,白茶发酵程度较低,茶叶鲜嫩,冲泡水温过高会将茶叶焖熟,影响口感,茶水比例在1:50左右,茶汤不宜过浓,白茶适合淡饮。
先洗茶,然后沿着杯壁缓缓注水至茶杯七八分满即可,冲泡越五分钟便可出汤饮用,白茶需要长时间冲泡,才会浸出内含物,此时茶汤滋味更为甘醇,层次感更为丰富。