百两茶是黑茶中的一种，也是黑茶中的精品，其产地位于湖南省益阳市安化县，外形就较为硕大，茶叶外观油润黑亮，百两茶存放的时间越久，其口味和品质就会越好，冲泡后茶汤透明洁净，口感香醇厚实。
百两茶是黑茶中的一种，是黑茶中的精品，也是一种后发酵茶，其产地位于湖南省益阳市安化县，茶汤透明洁净，口感香醇厚实，香气浓郁持久，主要是药香、果香和草木香为主。
但百两茶制作难度较大，它本身的茶叶外形就较为硕大，茶叶外观油润黑亮，经过冲泡后茶汤呈现出橙黄色，光泽感很强，滋味浓厚，香气持久。同时百两茶存放的时间越久，其口味和品质就会越好。
冲泡百两茶时，最好是先使用沸水进行温杯，同时水温不建议过低，水温最好是控制在95℃～100℃合适，温度过低会导致茶味无法完全浸泡出，也可以将泡好的茶汤放置在冰箱中冷藏，这样它的口感会更清凉。
