碧螺春和毛尖同属绿茶,两者各方面差距大,碧螺春有清新的花果香气,喝起来干爽清凉;毛尖茶味道则会偏苦涩,饮完后有回甘。两者都是名茶,没有绝对的判断标准,根据自己的喜好来选择品茗,
碧螺春和毛尖茶在口感上的区别非常大,碧螺春冲泡出的茶汤带有浓郁的自然芳香味道,带着花果的清新香气;茶汤喝起来有甘甜、清凉的感觉;毛尖茶冲泡出的茶汤也是典型的绿茶清香,但是入口会很苦涩,不过吞下喉咙以后会有回甘。
碧螺春和毛尖茶在外形上也有很大的差别,对茶叶有所了解的人一眼就能看出不同;碧螺春外形是卷曲的绿色螺状,毛尖茶外形特征则用“细、圆、光、直”四个字就能概括,具体来说就是外形纤细圆润、茶叶两端较尖,整体挺直。
碧螺春和毛尖都是名茶,同样级别的毛尖茶会比碧螺春贵,但是茶叶并不能用价钱来判断好坏,只能纵向对比同种类茶叶的好坏,不同种类之间只能由品饮者的喜好来决定,如果品饮者喜欢滋味浓烈苦涩的茶叶,那么就可以选择毛尖,反之可选择碧螺春。