福鼎白茶饼怎么喝

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  福鼎白茶饼的喝法:1、撬茶,喝多少撬多少,需要保持条索的完整性;2、温杯,用热水烫洗盖碗,然后投入5g茶叶,用90-100度水冲泡;3、冲泡,前三泡快速出汤,第四泡开始依次延长10秒。

福鼎白茶饼怎么喝

  对于紧压型的福鼎白茶,可以用茶针或茶刀,从茶饼的里层顺着茶叶本身的形态纹路慢慢撬取下来。撬茶有两个基本原则,一个是每次喝多少便撬多少,另一个是尽量不破坏条索完整性。

  冲泡福鼎白茶一般选用120容量的白瓷盖碗,搭配5g的投茶量,水温不宜过低,以90-100度为宜,对于比较成熟的寿眉饼可以直接用沸水冲泡。先用热水温杯烫盏清洁茶具。

  温杯后投茶,沿着杯壁缓缓注入热水,盖上盖子,前三泡都可以快一些出汤,不能坐杯闷泡。从第四泡开始,浸泡时间掌握在十秒左右,依次增加,适当坐杯。

标签: #白茶 #福鼎 #热水