葛花，为豆科植物野葛，甘葛藤的花，葛花具有解酒醒脾，止血之功效，用于伤酒烦热口渴，头晕头痛，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，吐血，肠风下血。
01.葛花解酒醒脾
用于饮酒过度所致头痛、头昏、烦渴、呕吐酸水等伤及胃气之证。从古代文献记载来看，葛花是解酒的要品，可以与其他药物配伍，也可以单独泡水饮服。本品使用时在剂量上可以不受限制，通过临床观察，其并无副作用。
笔者对于因实在推脱不了而要饮酒之人常推荐事先用葛花泡水饮，或边饮酒边饮葛花茶，对于解酒有良好的作用。
02.葛花能减肥
《本经逢原》载“葛花能解酒毒，葛花解酲汤用之，必兼人参。但无酒毒者不可服，服之损人天元，以大开肌肉，而发泄伤津也”。这是说葛花虽然解酒作用好，但有“损人”之弊，实乃减肥瘦身之用。
笔者从多年的临床应用药物经验来看，此药并无损人之害，而将其作为减肥瘦身之品，可作为临床用药之参考。
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