竹叶青和雀舌茶的区别：1、名称不同，竹叶青是茶名也是商标和公司名;雀舌是品种名也是武夷名枞名;2、品质不同，竹叶青两头尖细似竹叶，滋味清醇淡雅;雀舌外形类似鸟的舌头，茶汤橙黄带花果香;3、口感不同，竹叶青较苦，但雀舌口感鲜爽，没有苦味。
竹叶青，是茶名也是商标名和公司名。竹叶青根据嫩芽比例分为论道、静心、品味三级;雀舌，是一类绿茶的品种名也是武夷名枞名。因形状像鸟儿的舌头，所以取名雀舌，雀舌绿茶多是用嫩芽焙制的上等茶。
竹叶青，茶叶扁平两头尖细，汤色嫩黄清澈，芽头平直，条索均匀，滋味清醇淡雅;雀舌茶外形巧若雀舌，茶叶色泽深褐，接近黑色，果香味浓厚，茶汤橙黄,入口顺滑,随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次。
竹叶青会因茶叶的采摘时间、冲泡次数、冲泡方法、茶具的不同口感也不同，但是竹叶青茶的口感在绿茶中算比较重的，入口有苦味，但入喉之后随之而来的就是清爽;雀舌口感鲜爽、轻滑滋润、唇齿留香、余韵悠长 果香味浓厚。
