竹叶青因形似竹叶而得名，并不等于竹叶，而是一种绿茶茶叶，产自四川峨眉山高山茶园，其滋味鲜嫩醇爽，带有浓郁的嫩栗香，属于茶中珍品，可以分为品味、静心和论道三个等级。
竹叶青茶是一种绿茶，因外形扁平光滑，挺直秀丽，色泽嫩绿，形似竹叶而得名，并不等于真的竹叶。竹叶青采摘四川峨眉山高山茶园中的茶树鲜叶，经过绿茶工艺制作而成，一般只在清明节前采摘，只采茶芽。
竹叶青茶按品质不同可以分为品味、静心和论道三个等级，论道级因产量有限，十分珍贵，嫩栗香浓郁而持久，滋味鲜嫩醇爽，饮后唇齿留香，神静气宁，内质优异，堪称茶中珍品。
冲泡竹叶青茶，一般使用透明的玻璃杯，投茶前先用开水烫洗一次茶杯，用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，投茶3g后，注入85-90度的热水，伴随着茶叶徐徐下沉，一股馨香扑鼻袭来，等待1-2分钟便可饮用。
