红玉红茶又称为日月潭红茶，是一种全发酵茶，是台湾顶级红茶品种，以汤色红艳清澈，香气醇和，滋味浓厚的品质特点而著称。该茶产自台湾省南投县埔里镇鱼池乡一带，如今已有100多年的生产历史。
红玉红茶产自台湾省南投县的日月潭，又称为日月潭红茶。日月潭红茶是一种全发酵茶，以汤色红艳清澈，香气醇和，滋味浓厚而著称，属于台湾顶级红茶品种，以台茶18号种茶树的鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。
日月潭红茶的主要产地位于台湾省南投县埔里镇鱼池乡一带，距今已有一百多年的生产历史，最早采摘中小叶制造，现今一般用大叶种原料，采摘一芽二三叶制作，品质更优，甜香浓郁，茶味浓醇。
冲泡日月潭红茶，一般使用透明的玻璃杯，投茶前先用开水烫洗一次茶杯，用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，泡出的茶叶口感更佳。投茶5g后，注入90度以上的热水，浸泡1-2分钟后饮用。
