红茶主产地在中国、斯里兰卡、印度、东非、印尼，红茶的鼻祖在中国，在国内主要产地在安徽、四川、云南、福建、湖南等。红茶属于全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成，具有红茶、红糖、红叶、香甜味醇的特征。
红茶主产地在中国、斯里兰卡、印度、东非、印尼，红茶的鼻祖在中国，在国内主要产地在安徽、四川、云南、福建、湖南等，主要有工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。
红茶属于全发酵茶，选取鲜嫩的芽叶为制作原料，经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成，产生茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，茶叶具有红茶、红糖、红叶、香甜味醇的特征。
红茶中所含的黄酮类化合物，具有一定的抑菌、杀菌作用，体质虚寒的人群可以适当饮用红茶，红茶属于温性茶，经过发酵工序，对胃部刺激较少，有一定的养胃作用。
