绿茶的保质期一般为一年，开封之后最好在两个月之内喝完。红茶的保质期一般有2-3年，不适合长期存放，一旦过了保质期容易变质，可以通过看有无发霉、有无陈味等多个方面来辨别红茶是否变质。
绿茶的保质期比较短，一般在一年左右。如果保存不当受潮了，茶叶的含水量超标，可能两个月就无法饮用了。已经开封的绿茶，最好在两个月内喝完，平时放入密封的容器中保存。
红茶的保质期可以达到2-3年，相对来说，散装红茶的保质期较短，一般为18个月，而袋装红茶的保质期较长，可以达24个月，用罐装或者铝箔纸包装的红茶可以存放三年。
茶叶一旦过期了便容易变质，茶叶是否变质主要看这么几个方面，包括有没有发霉，是否出现了陈味，汤色有没有变暗，滋味浓度和收敛性、鲜爽度有没有下降。如果茶叶已经过期了，最好不要喝。
