小种红茶，分为正山小种跟外山小种，正山小种条索肥实，外山小种条索较为松散；红碎茶，用云南大叶种茶树鲜叶精心制成，主要有滇红碎茶和南川红碎茶两个品种；工夫红茶，以红条茶为原料精制加工而成，有祁红、滇红、宁红、宜红等不同花色。
小种红茶分为正山小种跟外山小种，正山小种条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色橙黄透亮，香气自然，类似于花果香气，滋味醇厚。外山小种条索较为松散，色泽乌黑，冲泡后汤色红浓，香气较为突出，有陈味，滋味馥郁浓醇。
红碎茶是用云南大叶种茶树鲜叶精心制成的，茶形成碎片或颗粒状，具有颗粒紧实呈短条状、色泽乌黑油润、汤色鲜红、叶底红匀、香气鲜浓、滋味醇厚、富有收敛性的特点，主要有滇红碎茶和南川红碎茶两个品种。
工夫红茶是以红条茶为原料精制加工而成，按产地的不同分为祁红、滇红、宁红、宜红、闽红、湖红、越红、湘江等不同花色，其中以祁红和滇红在工夫红茶中最为著名。
