绿茶可以提神，因为绿茶中含有咖啡碱和茶碱，能够让人集中精神，从而达到提神醒脑的作用，注意在睡前不要饮用，避免影响睡眠质量。
绿茶有着提神的作用，这是因为绿茶是没有经过发酵的茶叶，它保存着茶叶的新鲜度，同时茶叶中也包含大量的咖啡碱、氨基酸等物质，适当的饮用有刺激大脑神经、消除疲惫的作用，达到提升醒脑的效果。
另外不建议在晚上饮用绿茶，因为绿茶中有咖啡碱和茶碱，如果是在夜晚饮用的话，这些物质会直接被人体吸收，刺激人体神经，让人集中精神，大脑保持在兴奋的状态，所以在睡前的时候尽量不要饮用，以免影响睡眠。
在冲泡绿茶时最好使用玻璃壶或紫砂壶，同时冲泡时不需要加盖，因为绿茶的茶叶鲜嫩，注意冲泡时温度不要过高，建议水温在85℃左右即可，注意绿茶的冲泡次数维持在2～3次左右是最好的，第三次过后茶中的营养成分也会大大减少。
