绿茶是中国主要茶类之一，属于未发酵茶，它的茶性偏凉，种类有很多，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等。绿茶可以提神醒脑，静心平躁，适合上班的时候饮用，但不建议长期饮用。
绿茶是中国主要茶类之一，属于未发酵茶，它的茶性偏凉。绿茶的加工，简单分为杀青，揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。通过杀青保留了许多鲜叶的特征，如茶汤的绿色和叶底的绿色。
它的种类有很多，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等。这些都是中国著名的绿茶品种，采摘极为严格，大多数都是春茶，在春季采摘，龙井茶更早，在清明之前就要采摘。
绿茶可以提神醒脑，静心平躁，适合上班的时候饮用，可以提高工作效率。但是它的茶性偏凉，不建议长期饮用，会导致体质变寒。体质寒凉的人就更不能饮用了。会导致胃寒，引起腹痛腹泻。
