绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰，以及太平猴魁，以及双龙银针、信阳毛尖、六安瓜片、竹叶青茶、九龙茶等多个品种。绿茶是我国六大茶类之一，这种茶是采用茶树新叶或芽，未经发酵、经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。
绿茶的品种有很多，例如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁，以及双龙银针、信阳毛尖、六安瓜片、竹叶青茶、九龙茶等。其中以西湖龙井最为知名，它是我国十大名茶之首，因原产于浙江杭州西湖龙井村而得名。
绿茶是我国六大茶类之一，它是采用茶树的新叶或芽，未经发酵、经杀青、整形、烘干等工艺制作而成，最大程度保留了鲜叶的天然物质。并且绿茶绿化色泽和茶汤较多保留了鲜茶叶的绿色格调，因此得名为绿茶。
我国绿茶的产地分布非常广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江，以及江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建等地都有绿茶产出。不同地区的绿茶具有不同的特色，例如江苏以碧螺春为代表，江西以庐山云雾为代表，浙江以西湖龙井为代表。
