绿茶的十大品种

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  西湖龙井,茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛;洞庭碧螺春,银白隐翠、条索细长、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺、身披白毫;黄山毛峰,芽叶肥壮、茶形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露。

绿茶的十大品种

  西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区龙井村周围群山,具有茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛的特点,冲泡后汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿尚完整,带有清香、嫩栗香、高火香等香气,滋味清爽浓醇。

  洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东西洞庭山,具有银白隐翠、条索细长、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺、身披白毫的特点,冲泡后汤色嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、香气嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽、回味绵长。

  黄山毛峰产于安徽省黄山市徽州区,具有芽叶肥壮、茶形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露的特点,冲泡后汤色清碧微黄、叶底黄绿有活力、滋味醇甘、香气如兰、韵味深长。

  太平猴魁产于安徽省黄山市黄山区,具有两叶抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隐伏的特点,冲泡后汤色清绿明澈、叶底嫩绿匀亮、芽叶成朵肥壮、兰香高爽、滋味醇厚回甘。

  信阳毛尖产于河南省信阳市浉河区,具有条索匀整,色泽鲜绿有光泽,白毫明显的特点,冲泡后汤色黄绿明亮,香气清香扑鼻、滋味鲜爽醇香、回甘生津。

  六安瓜片产于安徽省六安市大别山,具有形似瓜子、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿、大小匀整的特点,冲泡后汤色清澈透亮、叶底绿嫩明亮、清香高爽、滋味鲜醇回甘。

  都匀毛尖产于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市,具有色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲的特点,冲泡后汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。

  安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县,具有形似凤羽、色泽翠绿间黄、光亮油润的特点,冲泡后汤色清澈明亮、叶底芽叶细嫩成朵、叶白脉翠、香气清鲜持久、滋味鲜醇。

  峨眉竹叶青产于四川省峨眉山海拔800~1200m地带,具有茶形扁平光润,挺直秀丽,色泽嫩绿油润的特点,冲泡后汤色嫩绿明亮、叶底嫩匀、香气清香馥郁、滋味鲜嫩醇爽。

  天山绿茶产于福建省闽东的天山山脉,具有条索细长袄匀整、白毫显身、色泽翠绿的特点,冲泡后汤色碧绿、叶底嫩绿、香气浓久清高、回味生甜、浓而臾口、耐于冲泡。

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