不仅是绿茶，任何茶水过夜，在没有做好保鲜措施的情况下都不建议喝，以免造成肠胃不适。如果是在夏季，绿茶过夜还可能因为温度过高滋生细菌，从而导致茶水变质，所以不建议喝了。
不仅是绿茶，任何茶水过夜都不能喝。过夜的茶水存放的时间太长了，里面的营养物质大多都已经流失了，此时的茶水已经没有任何营养了，如果是单纯为了解渴，建议饮用凉茶水。
如果是在夏季，绿茶过夜还可能因为温度过高滋生细菌，从而导致茶水变质，变质的茶水不仅口感气味上酸涩难闻，而且它是有毒的，人体若饮用，很可能导致肠胃发炎，腹痛腹泻。
隔夜的绿茶水虽然不能饮用，但是可以用作其它方面。如绿茶水可以很好地杀菌除味，可以用来泡脚，能够去除异味。绿茶水还可以当做肥料，用来养些花花草草。
