翠峰茶是一种绿茶,常见的品种为梵净山翠峰茶,产自贵州省,鲜醇爽口,清香持久。其他还有翠峰茗茶,产自湖北省秭归县,以及谷城翠峰茶,产自湖北省谷城县,都属于绿茶品种。
翠峰茶一般是指梵净山翠峰茶,属于未发酵的绿茶,产自贵州省,因主要产区位于梵净山而得名。得益于得天独厚的生态环境,翠峰茶具有色泽嫩绿鲜润,鲜醇爽口,清香持久的品质特点。
翠峰茶也包括了翠峰茗茶,名气不及梵净山翠峰茶。翠峰茗茶产自湖北省秭归县茅坪镇,是该镇的双山茶厂技术员研制出来的新名茶,经杀青、揉捻、烘干等工艺制成,属于绿茶,色泽翠绿,滋味鲜醇爽口。
另外,还有一种绿茶名为谷城翠峰茶,又叫作谷城毛峰茶,产自湖北省谷城县,该县有茶圣著经之地、日本茶道之源的美称,出产的翠峰茶香气清幽,滋味鲜醇,品质优秀。