老绿茶指经过了特殊处理，可以长期保存的绿茶，又或是从小叶种老树中采摘鲜叶，并经过萎凋、揉捻、干燥等工艺制成的绿茶。老绿茶中所含的营养物质十分丰富，适当饮用能够起到美容养颜、延缓衰老的作用，但若是过量服用，容易引起不适。
老绿茶指的是陈化后的绿茶，即经过了特殊处理，可以长期保存的绿茶，也可以指从小叶种老树中采摘鲜叶，并经过萎凋、揉捻、干燥等一系列工艺制成的绿茶。
老绿茶中所含的营养物质十分丰富，尤其是抗氧化成分的活性要比一般绿茶都高，所以人们适当饮用老绿茶，能够起到美容养颜、延缓衰老的作用，使皮肤变得更加青春紧致。
虽然老绿茶是一款好茶，但同样也拥有强烈的寒性，若是过量饮用老绿茶，则会导致人体胃酸分泌过多，刺激胃肠黏膜，容易诱发胃病，严重时还会使人体质偏寒，难以调理。
