口感，老茶头在放置一段时间后滋味会逐渐变得醇厚甜润，品饮时会产生淡淡的糯米香；胶质感，老茶头既拥有普洱熟茶的内质，同时也拥有丰富的果胶质，冲泡后胶质感饱满；香气，老茶头在冲泡后能给予人一种香甜之感，含在口中依然有此种感受。
老茶头是普洱熟茶在发酵过程中，所产生的胶原蛋白质自然凝固在一起所形成的，因此老茶头在放置一段时间后滋味会逐渐变得醇厚甜润，有一股淡淡的糯米香，饮毕杯底留香。
老茶头既拥有普洱熟茶的内质，同时也拥有丰富的果胶质，这也使老茶头拥有了耐泡的特性，冲泡后茶汤醇厚，柔滑透亮，将茶汤含在口中能给予人饱满的胶质感。
老茶头在冲泡后，香气会比其他普洱茶更加香浓，能给予人一种香甜之感，并且这股香甜之感经久不散，把老茶头的茶汤含在口中，依旧能让人感受到明显的香甜滋味。
