老贡眉是以福鼎大白和福鼎白茶树上的茶叶为原料所制成的白茶，成茶前叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯，成茶后毫心显而多，色泽翠绿，冲泡后汤色橙黄或深黄、叶底匀整、柔软鲜亮、香气鲜醇、滋味醇爽。
老贡眉是白茶，是以福鼎大白和福鼎白茶树上的茶叶为原料，把刚采下来的鲜叶薄薄摊放在竹席上，置于微弱的阳光下或通风透光效果好的室内，让鲜叶自然萎调，等鲜叶晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干所制成的。
老贡眉在成茶前叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯，成茶后毫心显而多，色泽翠绿，冲泡后汤色橙黄或深黄，叶底匀整，柔软鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，香气鲜醇，滋味醇爽，有鲜爽柔滑的口感。
老贡眉在白茶中的等级并不是很高，可以当做日常口粮茶饮用，再加上老贡眉已经处于陈化状态，品质可以说是上升了一个台阶，因此老贡眉在茶客中算是比较受欢迎的一种。
