肉桂茶是乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一，原产于福建武夷山马枕峰一带，在慧苑坑也有发现，是采摘武夷山上稍成熟的芽叶，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序精制而成，条索条索细长，色泽常见为黧色、檀色、黧色。
肉桂茶是乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一，距今已有100多年的历史，因为香气辛锐持久得名，原产于福建武夷山马枕峰一带，之后在慧苑坑也有发现，如今已被大力推广。
肉桂茶是采摘武夷山上稍成熟的芽叶，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序精制而成的，其条索细长，色泽常见为黧色、檀色、黧色等乌润砂绿的油润颜色。
肉桂茶冲泡后，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，香气久泡犹存，拥有辛锐持久的桂皮香气，入口醇厚而鲜爽，肉桂茶除了能够品尝出桂皮滋味外，还能品出花香、蜜香、奶香等滋味。
