金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支，起源于福建省武夷山的桐木关，桐木关以其“茶”而闻名。它是“世界红茶的发源地”，位于武夷山国家自然保护区的核心地带。
人们早就听说金骏眉是最好的红茶，而且茶很贵。其外型细小而紧秀颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。
既然金骏眉如此昂贵，有多少人喝过它？普通的茶爱好者怎么会接触到这种“顶级茶”？金骏眉,这个名字可能会让人觉得有点张口结舌，但实际上它很有学问。
金
金者，贵重之物也。（注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的，市面上流传的金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多的乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。）
骏
“骏”字主要有三层涵义：骏，同“峻”，其采于崇山峻岭之中；骏，其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也；骏，喻义能像骏马奔腾一样快速推广。
眉
形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。
金骏眉如此珍贵的原因是，整个过程都是由制茶师傅手工制作。每500克金骏眉,需要数万个新鲜的茶芽。采摘武夷山自然保护区高山原生态民族的新鲜茶芽，经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。金骏眉是茶中的珍品。它的形状小巧紧凑。伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽
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