银杏茶有预防中风、改善脑供血、抗心肌缺血、调节血脂、调节血压、改善糖尿病、预防动脉粥样硬化、保护心脏、预防老年痴呆症、改善尿频、保护肝脏等作用。
1.预防中风
银杏具有抑制人体产生一种叫做血小板活化因子(RSF)的物质的作用。RSF影响动脉血流，减少流向大脑的血流，并导致脑细胞缺氧。
2.改善大脑血液供应
颈动脉是输血到大脑的主要通道。当银杏叶提取物被注射到动物体内时，颈动脉血流量增加，大脑得到更多的血液。
3.抗心肌缺血
科学家结扎狗的冠状动脉来模拟人类心肌梗塞。当将银杏叶提取物注射到心肌损伤的动物体内时，异常心电图会得到改善。
4.调节血脂
银杏叶有助于血液稀释，抑制血栓中风和改善血液循环，没有任何副作用。
5、调节血压
银杏叶可以强化动脉硬化、静脉和毛细血管，还可以增强外周血管的抵抗力，消除充血，预防各种内脏疾病，促进正常功能。
6.预防动脉硬化
银杏叶能增强脑动脉或外周血管，恢复硬化血管的弹性，促进血管的正常直径，降低血液中的胆固醇，预防动脉粥样硬化，具有很好的功能。
7.预防老年痴呆症
银杏叶可以增强脑动脉或外周血管的强度，恢复硬化血管的弹性，改善血管的狭窄，从而使萎缩的脑细胞恢复活力，预防老年痴呆症，改善记忆，缓解头晕。
8、提高排尿频率
无论是肾功能衰竭还是由年龄引起的慢性肾功能衰竭，银杏叶都可用于治疗。它能促进毛细血管的正常化，平稳血液循环，改善肾脏和膀胱的功能。
9.保护肝脏
如果经常服用银杏叶，可促使肝脏机能充分发挥。
注意事项
其次，银杏叶原料中含有大量有毒的银杏酸，但未加工提取的银杏叶中银杏酸的含量相当高，而且银杏酸是一种水溶性成分，直接浸泡会引起突发性痉挛、神经麻痹、瞳孔放大、过敏等毒副作用。
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