茉莉花茶冲泡时不用洗茶，茉莉花茶质地细嫩，耐泡程度低，泡第1泡时会析出大量营养成分，若是将第1泡茶汤倒掉，会让茉莉花茶失去品饮价值。并且茉莉花茶冲泡后，花香芳香馥郁，若是往后冲泡，茉莉花茶的香气就远不如第1泡那样浓郁。
茉莉花茶在冲泡时不需要进行洗茶，茉莉花茶是以绿茶为茶胚，搭配茉莉花窨制而成的，质地细嫩，耐泡程度低，所以茉莉花茶在泡第1泡时，就会析出大量营养成分，若是将这第1泡茶汤倒掉，就会让茉莉花茶失去品饮价值。
并且茉莉花茶在冲泡后，会散发出芳香馥郁的茉莉花香，尤其是在第1泡的时候，若是往后冲泡，茉莉花茶的香气就远不如第1泡那样浓郁，内质也远不如第1泡那样丰富。
茉莉花茶在冲泡时，需将玻璃杯用沸水烫洗干净，再用茶匙将3~5g茉莉花茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，让茉莉花茶的内质充分释放，加盖焖泡3~5分钟后饮用。
