绿茶、黄茶、花茶的保质期为1年,红茶、乌龙茶、保健茶的保质期为1~3年,白茶、黑茶、普洱茶则可以存放长达几十年的时间。发酵程度越低,质地越细嫩的茶叶,保质期就越短,反之茶叶的保质期就越长。
茶叶的保质期会根据茶叶种类的不同而不同,绿茶、黄茶、花茶的保质期为1年,红茶、乌龙茶、保健茶的保质期为1~3年,白茶、黑茶、普洱茶则可以存放长达几十年的时间。
通常情况下,发酵程度越低,质地越细嫩的茶叶,保质期就越短,反之茶叶的保质期就越长。但也有例外,例如白茶和普洱生茶,由于制作工艺特殊的缘故,可以存放几十年。
茶叶在储存时,需先在一个干净的金属罐中装入几袋生石灰,随后把准备要储存的茶叶装入金属罐中密封保存。茶叶在保存过程中,需每个月换1次生石灰,以免茶叶受潮变质。