茶叶在保鲜时宜冷藏，能够适当延长茶叶的保质期，但若是将茶叶进行冷冻，则会抑制住茶叶中的活性。茶叶进行冷藏时，先将其装入干净的牛皮纸袋中，放入几袋生石灰，然后密封好，放入冰箱冷藏室中储存即可。
茶叶在保鲜时宜冷藏，茶叶属于食品类，具有一定的保质期，因此将茶叶放入冰箱中冷藏能够适当延长茶叶的保质期。但若是将茶叶进行冷冻，则会抑制住茶叶中的活性，影响风味。
茶叶在进行冷藏时，先将茶叶装入干净的牛皮纸袋中，放入几袋生石灰，然后将茶叶密封好，放入冰箱冷藏室中储存即可。冰箱在冷藏时需得保持冰箱干净无异味，以免茶叶串味。
茶叶在保存时，需得保证茶叶的干燥，每月需换一次生石灰。随后是保证牛皮纸袋良好的避光性，以免茶叶发生光合作用，毕竟将茶叶储存在冰箱时冰箱里是会亮灯的。
