茶叶可以嚼着吃，适当嚼服有利于兴奋神经中枢，使人精神亢奋，并且起到抑菌杀菌的作用，但不要经常嚼服，容易影响睡眠。
茶叶具有消炎、抑菌的作用，能消灭造成口臭的厌氧菌。嚼茶叶能增加唾液分泌量，帮助食物消化，还能从去除口腔里的食物残渣，保持口腔清洁，同时茶叶汁的停留在口腔中可以去除口臭。
茶叶中的咖啡因是咖啡豆的两倍，能有效提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。可以把时间控制在饭前一小时左右，能够增强饱腹感，减少进食，有利于控制体重。
茶叶中的茶多酚有很强的抗氧化能力，能消除人体自由基，可以强化人体组织功能，促进人体的新陈代谢。茶多酚还具有较强的消炎作用，利用茶叶的抑菌，杀菌作用可以起到一定的保健效果。
