大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶，为武夷四大名枞之首，是采摘稍成熟的芽叶，经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青等一系列复杂的工序制成，具有茶形紧结匀整、茶芽壮实稍扭曲、色泽油润带宝色的特点。
大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶，产于福建武夷山地区，是采摘稍成熟的芽叶，经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等一系列复杂的工序所制成的。
大红袍具有茶形紧结匀整、茶芽壮实稍扭曲、色泽油润带宝色的特点，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，会产生馥郁的兰花香或蜜桃香气，香高而持久，“岩韵”明显。
大红袍是武夷四大名枞之首，拥有极其优异的品质，茶汤入口后虽然苦涩味较为明显，但是化得也快，能给人回味甘甜之感，有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存”的特点。
