茶叶浸泡12小时后不适合再喝，口感会很差，并且容易变质，尤其是夏季，容易滋生细菌、微生物，喝了可能会拉肚子。茶叶最好现泡现饮，趁热饮用。
茶叶在泡了12个小时后，便不适合再饮用。刚泡好的茶叶，内含物质丰富，香气馥郁，口感极佳，适宜尽快饮用。一旦时间太久，超过了12个小时，茶汤的滋味、香气几乎丧失尽了，不值得再喝。
并且，茶叶浸泡了十二个小时，也容易发生变质。尤其是在夏季，气温高，茶叶放置久了会滋生许多的细菌甚至是病菌等微生物，喝了之后还可能引起拉肚子。
所以茶叶最好现泡现饮，超过12个小时后考虑换茶。如果是早上八九点泡的茶，到了晚上之后，最好不要继续喝，趁热饮用才是泡茶的正确且健康方式。
