我国是世界上的产茶大国，茶文化历史悠久，茶叶中含有多种对人体有益的有机物质，是我国的“国饮”。很多人有事没事的时候都喜欢泡上一杯茶，逢年过年也会收到亲朋好友送的茶叶，所以很多家庭或多或少都会有存茶的习惯。
前几天有朋友问我，茶叶过期2年了还能喝吗？其实应该有很多人都遇到过这样的问题，因为茶毕竟不是消耗品，特别是家里囤的茶多的，很容易就过期了。
保质期是什么意思？茶叶的保质期其实是茶叶的最后可饮用时间，超过这个时期的茶口感和气味都会变差，甚至会发霉变质。所以过期两年的茶叶是不能喝的。
像过期几天或者几个月，如果保存的好的话，也是可以喝的，不是那么的死板，毕竟茶叶都是花钱买的，过期几天也不舍得扔啊。但过期太久的茶叶不建议饮用。
茶叶的存放时间跟茶的品种有关，不同种类的茶制作工艺不同，保质期也不同。
一、绿茶
绿茶在我国六大茶类中，算是受众最广的茶叶。绿茶制作过程中未经发酵工序，零发酵茶口感更加鲜爽甘，相应的保质期也比其他种类的茶短。绿茶的保质期一般在12-18个月左右，不宜久放。绿茶喝的就是“新”，放的太久的话，鲜爽度会降低，也就失去了绿茶的灵魂。
二、红茶
红茶口感鲜甜浓厚，受众也很广，所以茶友们囤的也比较多。红茶属于全发酵茶，保质期相对于微发酵茶来说要久一些，一般在2-3年左右。红茶如果存放不当的话会出现酸味，口感大打折扣。而且时间存放过久，滋味会变得寡淡无味。
三、白茶
白茶圈一直流传着这样一句话：“一年茶，三年药，七年宝”。白茶与其他品种茶不同，比较特殊，属于轻微发酵茶，新茶口感鲜甜；又没有经过高温杀酶，所以又有后续转化的空间，久放之后口感会逐渐醇厚。但前提是一定要保存得当。
其实喝茶的初衷就是为了品尝茶的最佳口感，享受喝茶的过程，同时也是一种感情的寄托。所以与其等它过期，不如趁早喝完。
