茶和什么食物最搭配

粤湘源 11 0



  1、凤梨酥,可以在一定程度上中和绿茶和黄茶的苦涩感;2、花生酥,既能保留乌龙茶的香气,也不会破坏乌龙茶原有的滋味;3、蜜饯,可以丰富红茶和黑茶的口感,同时也能增强营养;4、煎饺,味道并不是很浓重的煎饺不会破坏白茶的原汁原味。

茶和什么食物最搭配

  凤梨酥适合搭配发酵程度低的绿茶和黄茶,绿茶和黄茶因为发酵程度低的缘故苦涩感较为明显,凤梨酥口感酸甜,可以在一定程度上中和绿茶和黄茶的苦涩感。

  花生酥适合搭配香气高扬的乌龙茶,乌龙茶的品质介于红茶和绿茶之间,在冲泡后香气四溢,搭配咸口的花生酥,既能保留乌龙茶的香气,同时也不会破坏乌龙茶原有的滋味。

  蜜饯适合搭配发酵程度高的红茶和黑茶,红茶和黑茶虽然苦涩感较低,但搭配一些酸甜感突出的蜜饯,能够在一定程度上丰富红茶和黑茶的口感,同时也能增强营养。

  煎饺适合搭配香气滋味比较含蓄的白茶,白茶制作工序天然,保留了茶叶原有的清香味,因此味道并不是很浓重的煎饺无疑是最合适的选择,不会破坏白茶的原汁原味。

  春卷适合搭配口感丰富的普洱茶,普洱茶制作工艺特殊,茶气强烈,内质又极其丰富,搭配油腻的春卷能够在一定程度上中和普洱茶强烈的茶气。

标签: #程度 #口感 #香气