茶在古代的别称有茗、槚、荈、元茶、仙芽、云华、嘉草、甘露、不夜侯、涤烦子、余甘氏、苦口师等，在东汉时用茗来表示茶，为茶的雅称;晋代称茶为不夜侯，为茶的雅号;唐代称茶为涤烦子，当时人们认为茶能消除烦恼;宋代把余甘氏当做茶的雅称。
茶在古代的别称有茗、仙芽、云华、嘉草、甘露、不夜侯、涤烦子、余甘氏、苦口师等，茶在古代一般是达官贵人喝的，根据饮用场景不同，诞生了不同的别称，这些别称也是茶文化的重要标志。
东汉时期用茗来表示茶，现在基本与茶通用，属于茶的雅称;晋代有“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也”之说，将茶称为不夜侯，当做茶的雅号。
唐代将茶称为涤烦子，有“茶为涤烦子，酒为忘忧君”的说法，认为茶能消除烦恼;宋代因“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也”，将茶称为余甘氏。
