茶在喝的时候，先将茶壶和茶杯分别用沸水烫洗干净，随后取出茶壶和茶杯，用茶匙将7~10g茶叶投入茶壶中，注入开水冲泡，3~10秒后倒掉茶汤，继续往茶壶里注入开水，加盖焖泡2~10分钟，最后提起茶壶，将泡好的茶汤缓缓注入茶杯中品饮。
茶在喝的时候，先将茶壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋茶壶。之后拿起茶夹，夹取茶杯，停放在茶洗上方，提起茶壶倒出沸水烫洗茶杯。
随后取出茶壶和茶杯，用茶匙将7~10g茶叶投入茶壶中，注入适合此茶叶水温的开水冲泡，并用茶匙搅拌茶汤，3~10秒后倒掉茶汤，发酵程度越高，质地越老熟的茶叶洗茶时间越长。
接着继续往茶壶里注入开水，加盖焖泡2~10分钟，在此期间可以将茶杯码放整齐，以便于倒茶。最后提起茶壶，将泡好的茶汤缓缓注入茶杯中，端起茶杯细品茶汤滋味。
