茶桌上的礼仪：1、扣手礼，是茶桌上使用最频繁也是最基本的礼仪；2、倒茶顺序，倒茶需得遵守长幼有序，先尊后卑的规矩。茶桌上的禁忌：1、倒满茶，客人斟茶时应当倒七分满，方便客人端起茶杯品茶；2、一口闷，茶汤需分三口细细品饮，才能品尝其中滋味。
1、扣手礼
扣手礼是茶桌上使用最频繁，也是最基本的礼仪，长辈给晚辈倒茶时，晚辈应五指并拢成拳，拳心向下敲击桌面表示敬意。平辈之间倒茶，需将食指和中指并拢，轻敲桌面以示感谢。晚辈给长辈倒茶，长辈可以用食指或者中指敲击一下桌面，以示尊重。
2、倒茶顺序
在给宾客倒茶时，需得遵守长幼有序，先尊后卑的规矩，即斟茶和敬茶时，应当按照辈分或身份地位的高低依次进行，最后一杯茶才能留给自己，让宾客感觉到自己是受尊重的。
1、倒满茶
人们在待客时讲究酒满敬人，茶满欺客，即在喝酒的时候将酒倒满表示尊敬，喝茶的时候将茶倒满则是欺客的意思，会让客人因为水温过高的缘故感到烫手，所以在给客人斟茶时应当只倒七分满，方便客人端起茶杯品茶。
2、一口闷
在喝茶的时候不可一口喝完，更不可将杯底亮出来，因为每一泡茶都是主人花费工夫悉心冲泡的，一饮而尽不够尊重主人的辛苦，所以将茶汤分三口细细品饮，才能品尝其中滋味。
