茶油的功效与作用：1、滋润肌肤，能够起到紧致肌肤的作用；2、缓解辐射，可以起到缓解眼部干涩的作用。茶油的食用方法：1、凉拌，具有色泽鲜亮、口味爽滑、清淡不油腻的特点；2、热炒，可以更好的凸出食物的香味，让人食欲大开。
1、滋润肌肤
茶油具有滋润肌肤的功效，茶油中所含有的锌元素含量十分丰富，适当食用茶油能够起到紧致肌肤的作用，让人看起来显得更加年轻，比较适合中年妇女食用。
2、缓解辐射
茶油具有缓解辐射的功效，人们在食用茶油后，可以在一定程度上缓解长期端坐在电脑面前所造成的辐射伤害，起到缓解眼部干涩的作用，还能滋润人的肌肤。
1、凉拌
茶油可以凉拌食用，山茶油在不需要加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤素菜，同时也能调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑、清淡不油腻的特点。
2、热炒
茶油可以热炒食用，用“热锅冷油”的烹调方式能够保证菜品的色、香、味俱全，同时也能避免营养流失，使用茶油可以更好的凸出食物的香味，让人食欲大开。
