茶一共有35个雅称，荼，在中唐之前都被人们引用，和现在的茶字基本上通用的；茗，则是诗文中代指茶的主要写法；不夜侯，点明了茶的作用，可以让人们更好的集中注意力；消毒臣，古人认为茶叶可以消酒肉毒，所以称茶叶为消毒臣；涤烦子，人们认为饮茶可以有效去除内心中的烦恼。
荼在中国古代中是最多用来表示茶的字，最早是在诗经中被引用上，同时茶在中唐之前都被写作荼字，也有说法是荼字是云南某地区的茶的土音，和现在的茶字基本上通用，也被人们称为是茶的雅称之一。
同时茗也是茶的雅称之一，大约是在东时期被用来表示茶叶，在中国宋代时，诗人苏轼就写到“从来佳茗似佳人”，这一句话道出好茶就好像每人一样耐人寻味，好的茶会让人沉醉。
长期喝茶有着提神醒脑的作用，还有着解除睡眠的制作，让大脑更好的集中注意力，在中国的古代，就有诗人称赞到“破谁须封不夜侯”，这样就奠定了茶被称为不夜侯的雅称，也体现出茶的作用。
此外消毒臣也是茶的雅称之一，出自中朝故事中的一则故事，唐武宗时李德裕说茶叶可以消酒肉毒，就命人煮了一壶茶叶，浇在肉食上，用盒子密封好，过了一段时间在打开，发现肉已经化为水，所以人们也称茶为消毒臣。
涤烦子的意思就是洗去内心中的烦恼，在唐代的时候就书籍记载，茶是可以用来消除烦恼，还有着消暑解渴的作用，茶也就被人们称为涤烦子了。
