喝茶可以帮助解酒，比如茶中的水解酶能促进肝脏排毒，咖啡碱能使人头脑清醒，多喝茶还可以稀释酒精，减少胃肠对酒精的吸收。但注意喝淡茶，不要喝浓茶，以免加重心脏负担。
茶叶中含有蛋白质、氨基酸和酶类等多种成分，其中许多成分都有利于解酒，比如茶水中的水解酶，可以帮助肝脏来解酒排毒；茶叶中的咖啡碱能使人头脑清醒、兴奋，也有一定的解酒效果。
同时，多喝茶能够促进胃肠蠕动，以及稀释酒精，从而减少胃肠对酒精的吸收，达到解酒的效果。需要注意的是，解酒茶的浓度不宜过高，否则会增加心脏的负担，淡茶才适合用来解酒。
喝醉之后，适合喝的解酒茶有很多，比如菊花茶，将白菊花、绿茶各9g用1000毫升的热水冲泡，水温适宜后即可饮用，一次喝100-150毫升；陈皮茶，将陈皮30g、白糖50g用1000毫升热水冲泡，酒后饮用100-150毫升。
