茶道,即品赏茶的美感之道,是一种烹茶饮茶的生活艺术,也是以茶为媒的生活礼仪,还是以茶修身的生活方式,因此茶道衍生出了许多茶具,以便于人们能更好的体验喝茶的感觉。那么,茶道用具主要有哪些?具体如何使用这些茶具?
茶海是一种适应茶的冲饮茶具,在烫茶壶、温杯、洗茶具的时候都要用到,一般有实木、竹、紫砂、陶瓷、石材等材质的茶海,其中以木制茶海的接受度最高。
茶道组指的是茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏等茶具。茶筒是用来盛放茶道子的,茶则是用来量取茶叶的,茶夹是用来夹洗品饮对杯的,茶拔是用来拨取茶叶的,茶针是用来疏通壶嘴的,茶漏是用来防止茶叶外漏的。
紫砂壶是用来泡茶的茶具,在生活中较为常见,因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,能够吸收茶香茶色茶味,所以紫砂壶只能泡一种茶叶,通常用来冲泡红茶或乌龙茶。
盖碗是用来泡茶或饮茶的茶具,可以泡茶后分饮,也能当作茶杯直接饮茶使用,主要用来冲泡普洱茶。盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等材质,其中以瓷盖碗居多。