荷叶茶在冲泡时建议每次泡15g，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再用茶匙把15g荷叶茶投入玻璃杯中，注入85~90℃的开水冲泡，加盖焖泡7分钟后饮用。荷叶茶在冲泡时，水温需控制在85~90℃，以免水温过高破坏荷叶茶中的营养成分。
荷叶茶在冲泡时建议每次泡15g，先将玻璃杯用刚烧开的沸水烫洗干净，接着用茶匙把15g荷叶茶投入玻璃杯中，注入85~90℃的开水冲泡，加盖焖泡5~7分钟后就可以饮用荷叶茶了。
荷叶茶在冲泡过程中，若是水温过高，就会破坏荷叶茶中所含有的营养成分，水温过低，则无法让荷叶茶中的内质无法尽数析出，因此荷叶茶在冲泡时，水温需控制在85~90℃。
另外荷叶茶加盖焖泡的时间也不能太长，5~7分钟即可，不然会导致荷叶茶的茶汤过浓。通常情况下，15g的荷叶茶可以连续冲泡2~3次，直至荷叶茶的茶汤彻底无色无味为止。
