莓茶与藤茶之间可以说并没有什么区别，这二者是一种茶。莓茶又名青霜古藤茶或小叶种藤茶，是以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，同时也是所有植物中黄酮含量最高的，再加上莓茶的特定加工工序，让茶叶看起来像是发霉了一般，故此得名。
莓茶与藤茶之间可以说并没有什么区别，因为莓茶与藤茶本就是指一种茶。莓茶又名青霜古藤茶或小叶种藤茶，生长于武陵山脉，是以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物。
莓茶之所以叫霉茶，是因为其含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，尤其是芽尖，总黄酮含量最高达43.78%，所以莓茶成为了黄酮含量最高的植物。
并且莓茶在加工的过程中，细胞破碎了不少，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，让茶叶看起来像是发霉了一般，因此人们使用了与“霉”谐音的“莓”为名。
