现在生活中喜欢喝茶的人越来越多，也有越来越多的人渐渐养成了喝茶的习惯，所以大家也应该都听说过莓茶这一款茶，莓茶这款茶之前是鲜为人知，现在却越来越多人喜欢饮用，莓茶这一类的茶饮它是一款具有保健作用的的，属于降压茶。那么，莓茶的功效与作用及禁忌有哪些呢?
首先莓茶具有调节血压的作用，这是莓茶的主要功效之一，在生活中长期的饮用莓茶是可以使血压趋向平衡，达到调理血压的作用。其次就是莓茶可以平衡血糖，抗感染，坚持饮用莓茶是可以平衡其体内的血糖，可以有效的控制各种感染。再者莓茶还可以软化血管，可以提高血管的通透性，达到养护血管的作用。然后莓茶还可以降血脂和预防血管疾病，最后就是可以辅助睡眠，睡前喝一点莓茶，可以快速入睡，提高睡眠质量。
莓茶它有三点的禁忌，首先是不能够和隔夜的莓茶，由于莓茶在隔夜之后会产生一些有害物质，对人的身体健康会有影响。其次就是一定不能饮用过量，俗话说物极必反，过量的饮用莓茶可能达不到预期的效果，还会对身体造成不必要的损伤。最后就是一些敏感人群不宜饮用，也不建议饮用莓茶。
莓茶光嫩芽是比较好的，莓茶它的嫩芽用来泡茶来饮用，虽然入后之后会带有微微苦涩味，但是其回味却略带甘甜，并且其汤色是偏金黄的，其次莓茶它的青叶在冲泡之后，没有嫩芽的汤色明亮，且口感偏涩，回甘味没有嫩芽浓郁。
莓茶的加工方法很多，所产生的品质也是各有千秋的。首先是直接用太阳晒干，但是这样子生产出来的莓茶全是叶片，且冲泡之后茶汤为淡绿色，味道较淡且不醇厚。其次是水煮杀青晒干的方法，这样生产的莓茶呈现半叶状，冲泡后茶汤偏黄绿色，且味道苦涩。再者就是炒青的方法，用热锅杀青，这样制作出来较好的莓茶入口微苦但是回味甘甜。最后就是现代精加工工艺，这种方法充分发挥了莓茶的作用，也避免了浪费。
