菊花茶可以放蜂蜜，菊花味微苦，有明目、清热的作用，蜂蜜味甘，润燥，两者没有冲突，可以一同饮用。但不能将菊花和蜂蜜一同用开水冲泡，应先用沸水将菊花茶冲泡开后，待茶汤温度降至温热，再放入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
菊花茶可以放蜂蜜，菊花茶味微苦，蜂蜜味甘两者一同饮用可以降低菊花茶的苦涩感，饮用起来更加甘甜爽口，且菊花茶有一定去火、清热的作用，蜂蜜有解毒、润燥的作用，两者成分并不冲突，可以一同饮用。
冲泡蜂蜜菊花茶，不能将两者同时用沸水冲泡，开水冲泡蜂蜜会破坏蜂蜜中所含维生素C。先用80~90℃的水将菊花茶冲泡开，采用高冲的手法，是菊花茶与水充分相容和，快速冲出茶汤。
待茶汤温度降至温热，就可将蜂蜜倒入茶汤中，搅拌均匀即可饮用。蜂蜜菊花茶可以缓解眼部疲劳，有一定的明目作用，适合经常使用电脑的上班族;可以促进肠胃蠕动，有助于消化吸收，适合便秘、肝火旺盛的人饮用。
