菊花茶属于凉性茶，适合在炎热的夏天饮用，给人一种清凉的感觉。菊花茶本身带有特殊的香味，用热水冲泡后，其香气更加浓郁。注意菊花茶最好随时泡随时喝，不要隔夜，否则茶汤会变馊。
菊花茶属于凉性，可以和龙井、普洱合泡，在炎热的夏天喝上一杯菊花茶，能缓解燥热之感，使内心得以清凉。注意喝菊花茶的时候不要加糖，以免破坏花茶本身的味道。
菊花茶在我国栽种和饮用历史悠久，是一种以菊花为原料制成的花茶，其制作工艺简单，主要经过阴干、暴晒、烘焙等工序，晒好后的菊花茶带有清香的气味。
菊花品种繁多，其中以怀菊、杭菊、毫菊最为有名。在冲泡菊花茶时，一般用85摄氏度的热水，并且菊花茶要随泡随喝，切忌隔夜，否则茶汤会变味。
