菊花茶主要有杭白菊、野菊花、贡菊，嘉菊等，其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名，有“四大名菊”的称号。杭菊冲泡后茶香清新，茶汤微苦回甘;亳菊花瓣较为松散，有祛热、解暑的作用;滁菊，可以用其制作糕点食用，或做成滁菊酒;怀菊抗氧化效果强。
菊花茶是一种以菊花为原料制成的一款花草茶，有“菊之品九百种”之说，主要有杭白菊、野菊花、贡菊，嘉菊等，其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名，有“四大名菊”的称号。
杭菊主要产于浙江，花朵个头大，花瓣较宽，冲泡后茶香清新，茶汤微苦回甘，与枸杞一同冲饮具有明目养肝的作用。亳菊产于安徽亳州，花瓣较为松散，有祛热、解暑的作用。
滁菊产于安徽滁州，可以用其制作糕点食用，或做成滁菊酒，有消毒祛火的作用。怀菊产于河南焦作，采摘时间在每年十月底，经杀青、晒干制成，有降血压、补钙的作用。
