黄苦荞茶富含硒、钙、镁、钾、铁、黄酮等元素，有提神醒脑，生津止渴的功效，可促进身体新陈代谢，补充所需水分，有缓解疲劳，滋润嗓子的功效;但黄苦荞茶茶性寒凉，肠胃虚弱人群禁忌饮用。
黄苦荞茶的功效：
1.促进血液循环
黄苦荞茶里面含有非常多的黄酮类物质，还含有维生素p，能够促进血液循环，而且苦荞茶里面还含有非常多的氨基酸，微量元素，矿物质，碳水化合物，粗纤维，蛋白质，叶绿素，营养物质是非常丰富的。
2.提高免疫力
饮用黄苦荞茶能提高身体免疫力，它含有丰富的植物蛋白和多种天然活性酶类成分，更含有丰富的氨基酸与矿物质，这些营养成分被人体吸收以后，能促进免疫细胞再生，提高人体免疫功能，能让人体自身抗病能力明显提高。
3.清肠排毒
黄苦荞茶中含有大量的膳食纤维，它能加快人类肠胃蠕动，也能防止垃圾在人类肠道壁上淤积，冲泡使用以后，可以起到清肠排毒，润肠通便的重要作用，对人类的习惯性便秘和痔疮等症都有良好预防作用。
黄苦荞茶的禁忌：
空腹状态禁忌饮用黄苦荞茶，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
苦荞偏寒性肠胃虚弱以及肠胃敏感者禁忌饮用。
其次少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
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